1月20日上午，世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)店舉辦了一場藍(lán)鰭金槍魚現(xiàn)場“開魚儀式”。光明食品集團(tuán)黨委書記、董事長是明芳和百聯(lián)集團(tuán)黨委副書記、總裁濮韶華共同為這條重達(dá)95公斤的藍(lán)鰭金槍魚進(jìn)行首刀揭幕，寓意雙方之間的合作為“美好的開始”，隨即由上海水產(chǎn)集團(tuán)“悅·龍門”的開魚團(tuán)隊(duì)師傅接續(xù)，完成了這場2023年新春“開魚儀式”。
此次的“開魚儀式”選擇在小年夜進(jìn)行，取其“連年有余”的寓意，希望能讓消費(fèi)者感受到過年才有的節(jié)日氣氛，同時(shí)，這也是百聯(lián)集團(tuán)與光明食品集團(tuán)專注優(yōu)質(zhì)食材、全力服務(wù)消費(fèi)者的初衷體現(xiàn)。此次，雙方旗下聯(lián)華與上海水產(chǎn)的牽手合作，不僅讓市民在過年期間吃到了千里之外的美味，還在兔年伊始提供了一場味蕾與視覺的雙重盛宴。未來，雙方也將繼續(xù)攜手，給消費(fèi)者帶來更有保障的生鮮消費(fèi)體驗(yàn)。
聯(lián)華股份總經(jīng)理種曉兵表示：“雖然價(jià)格不菲，但預(yù)訂藍(lán)鰭金槍魚的鏈接一經(jīng)上線，很快就有不少市民下單，臨近春節(jié)，隨著年貨消費(fèi)的不斷升溫，聯(lián)華在各類商品上也不斷提質(zhì)升級，以滿足市民年貨采購的多樣化、個(gè)性化消費(fèi)需求。”不僅是藍(lán)鰭金槍魚，針對春節(jié)前水產(chǎn)品市場購銷兩旺的情況，世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)店攜手上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門食品公司，推出近30款優(yōu)質(zhì)生鮮商品在店內(nèi)進(jìn)行展銷，供廣大消費(fèi)者前往選購。
被譽(yù)為“刺身之王”的藍(lán)鰭金槍魚，是極其珍貴的食材，這條金槍魚由光明食品集團(tuán)旗下上海水產(chǎn)集團(tuán)采購，在北太平洋海域捕撈上岸后，經(jīng)冷鏈運(yùn)輸?shù)缴虾＃苯佑衫滏溰囁椭潦兰o(jì)聯(lián)華中環(huán)店，最大程度地保證了產(chǎn)品的色澤和口感。憑借自身強(qiáng)流量，開魚儀式前30分鐘，展臺已被消費(fèi)者圍得水泄不通。此次開魚儀式后，聯(lián)華按照線上平臺百聯(lián)到家的預(yù)售訂單進(jìn)行分割包裝，供預(yù)訂的市民自提回家。
商品力是核心競爭力，聯(lián)華將繼續(xù)在產(chǎn)品層面進(jìn)行布局，深耕供應(yīng)鏈，加大建設(shè)。利用自身優(yōu)勢與更多傳統(tǒng)漁業(yè)領(lǐng)域供應(yīng)商開展合作，讓更多豐富品類的生鮮、水產(chǎn)品以更好的品質(zhì)和更快的效率，來到市民的餐桌。
（供稿：陳嫣雯 編輯：費(fèi)凡 審核：黃巖）