10月30日，聯(lián)華圍繞煥新啟程，開(kāi)展近期煥新階段性成果及下階段計(jì)劃分享活動(dòng)。百聯(lián)集團(tuán)黨委副書記、總裁，聯(lián)華股份董事長(zhǎng)濮韶華，聯(lián)華股份黨委書記唐皓、總經(jīng)理種曉兵和聯(lián)華領(lǐng)導(dǎo)班子成員以及相關(guān)單位代表參加分享活動(dòng)。
活動(dòng)伊始，濮韶華開(kāi)場(chǎng)致詞，他表示：“聯(lián)華超市作為百聯(lián)集團(tuán)商業(yè)零售核心主業(yè)的重要企業(yè)，對(duì)集團(tuán)發(fā)展起著關(guān)鍵作用。希望能借助各方力量，更好地、更及時(shí)地了解和滿足消費(fèi)者需求，讓國(guó)企變革、升級(jí)、煥新的聲音傳得更遠(yuǎn)、更響，吸引更多消費(fèi)者走進(jìn)身邊的聯(lián)華超市。”
在此次煥新計(jì)劃中，聯(lián)華標(biāo)超業(yè)態(tài)以社區(qū)型大店、社區(qū)型小店、流量型門店為3個(gè)基礎(chǔ)模型，提升核心能力，通過(guò)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量和數(shù)字化創(chuàng)新，逐步建立起一套全新的零售體系，為消費(fèi)者帶來(lái)更加便捷、高效、優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)；賣場(chǎng)業(yè)態(tài)以世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)樣板店煥新為出發(fā)，年底前對(duì)上海20多家世紀(jì)聯(lián)華陸續(xù)進(jìn)行煥新切換。
標(biāo)超3+8+N家門店模型提升，打造社區(qū)便利生活
通過(guò)對(duì)商品結(jié)構(gòu)、陳列布局、服務(wù)體驗(yàn)等多方面優(yōu)化，聯(lián)華超市已成功精細(xì)化區(qū)分出3種更加符合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好的新型門店模型。今年9-10月，已完成煥新的3家樣板模型門店惠南店、大沽店和威寧店初見(jiàn)成效，國(guó)慶期間威寧店客流同比增長(zhǎng)近55%，大沽店銷售同比增長(zhǎng)約40%。
今年底前，圍繞3+8+N計(jì)劃，聯(lián)華超市還將繼續(xù)完成8家不同類型門店的煥新。這些門店將借鑒3家樣板門店的成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量。2025年起，將逐步復(fù)制至全部門店，以全面提升聯(lián)華超市的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
在標(biāo)超門店模型提升中，聯(lián)華超市注重人、貨、場(chǎng)的全面優(yōu)化。一是針對(duì)年輕化客群和流動(dòng)性客流，主營(yíng)高端休閑品類，引入網(wǎng)紅商品及品類，提升單價(jià)和毛利率；二是通過(guò)選址優(yōu)化、陳列創(chuàng)新、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等手段，提升顧客購(gòu)物體驗(yàn)和員工滿意度；三是注重生鮮供應(yīng)鏈的突破和商品效率的提升，通過(guò)重構(gòu)全國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈、實(shí)施大單品策略等手段，精簡(jiǎn)SKU，提升商品質(zhì)量和效率；四是通過(guò)數(shù)字化陳列、自動(dòng)補(bǔ)貨、商品拆零等方式，提高商品周轉(zhuǎn)率和顧客滿意度。
值得一提的是，聯(lián)華目前在全國(guó)共有3300多家門店，利用自身網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，在“百聯(lián)直通車”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)中不斷做深做精，依托“一刻鐘生活圈”為周圍居民提供更加便捷的購(gòu)物選擇。
世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)樣板店煥新計(jì)劃滿月，20多家門店即將啟動(dòng)煥新
與此同時(shí)，作為此次煥新啟程的樣板店，世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)煥新計(jì)劃也已滿月。9月26日—10月22日，中環(huán)店線下零售總額同比提升近35%，客流同比提升約20%，客單提升14%，雖然門店面積較調(diào)改前減少近一半，但更為聚焦的品項(xiàng)，使整體坪效大幅增長(zhǎng)，商品進(jìn)一步貼近了消費(fèi)者需求，周轉(zhuǎn)更快。
世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)店在籌備期間就備受矚目。歷經(jīng)匠心籌備，中環(huán)店以全新面貌亮相。店內(nèi)布局煥然一新，營(yíng)造出更加寬敞、明亮的購(gòu)物空間。同時(shí)，中環(huán)店還引入了60%的新商品，涵蓋一線優(yōu)質(zhì)品牌、自有品牌及地域性特色商品，包括：上海土特產(chǎn)醬菜、華良黑皮餛飩、吳山烤禽、七寶老街米酒……以滿足不同消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的多元化追求。此外，中環(huán)店還推出3公里商圈內(nèi)“買貴退差”等多項(xiàng)無(wú)憂服務(wù)，讓消費(fèi)者買得更放心。首次啟用的智能購(gòu)物車，更是通過(guò)數(shù)字化手段，帶給消費(fèi)者更多交互式體驗(yàn)，為大眾提供了更加便捷、智能的購(gòu)物環(huán)境。這一數(shù)字化創(chuàng)新舉措，不僅提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，更展現(xiàn)了聯(lián)華積極擁抱數(shù)字化變革的決心和實(shí)力。
為了更好滿足消費(fèi)者的需求，世紀(jì)聯(lián)華將借鑒中環(huán)樣板店的成功經(jīng)驗(yàn)，在10月至年底期間，陸續(xù)啟動(dòng)對(duì)20多家門店的閉店煥新、全面升級(jí)。
在下階段煥新計(jì)劃中，世紀(jì)聯(lián)華將更注重提升商品品質(zhì)和豐富度，引入更多優(yōu)質(zhì)品牌的同時(shí)，不斷發(fā)展和聚焦聯(lián)華自有品牌在消費(fèi)者心目中的地位。門店將持續(xù)優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量，提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。借助數(shù)字化手段提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量，通過(guò)線上線下一體化運(yùn)營(yíng)、智能補(bǔ)貨和陳列等方式，提高商品周轉(zhuǎn)率。同時(shí)，加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作和交流，共同推動(dòng)零售業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。
自1992年進(jìn)入上海以來(lái)，聯(lián)華憑借親民的品牌形象和對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的深刻洞察，成為上海及浙江地區(qū)民生保供不可或缺的一部分。此次煥新計(jì)劃實(shí)施，不僅是一次對(duì)門店的全面升級(jí)，更是一次對(duì)零售模式的創(chuàng)新探索。未來(lái)，隨著更多門店煥新啟程，聯(lián)華將繼續(xù)引領(lǐng)零售新風(fēng)尚，為消費(fèi)者帶來(lái)更多驚喜和便利。
（文字：聯(lián)華股份 陳嫣雯）